Pietro Aloisio

Chimico di estrazione, nel corso della sua attività professionale per interesse e passione si è accostato a tutto ciò che è assaggio e percezione sensoriale

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Luca Bidinost

La mia esperienza lavorativa la potrei definire vasta ed eterogenea. Ho avuto la fortuna di lavorare con chef di fama nazionale ed internazionale come Terry

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Federico Mariutti

Sono Federico Mariutti classe 1984 nato a Pordenone da una famiglia di pizzaioli, cuoche e camerieri. Da qui, attaccato al grembiule di mio padre, all’età

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Giovanni Polo

GIOVANNI POLO è tecnico prodotti da forno e lievitati. Ha frequentato i corsi di maestri prestigiosi come Ezio Marinato, Gianbattista Montanari, Piergiorgio Giorilli, Elena Lipeskaia,

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Gianna Buongiorno

Sono figlia di contadini, amo la terra, i contadini eticamente corretti, i frutti buoni della terra. Nel mio lungo percorso professionale ho compreso che i

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Alessandra Disnan

Folgorata sulla via del cibo (grazie Nonna Marisa) e degli eventi sin da piccola. Una passione sfrenata per tutto quello che riguarda ingredienti, materie prime, produttori

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Francesca Casali

Si occupa di comunicazione ed è specializzata nel settore food&beverage. Lavora come addetto stampa e PR nel settore turistico e dell’enogastronomia, con il pallino per

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Annamaria Spagnol

Vive a Sacile dove ha svolto attività di insegnamento con i bambini della scuola dell’infanzia . Si è appassionata al mondo del cibo e della

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Sara Bortolozzo

Sara Bortolozzo, biologa nutrizionista. Mi occupo di educazione alimentare e di promozione di stili di vita sani guidando i miei clienti ad una nutrizione consapevole.

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